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Champignonsuppe

Foto: l.isa.s

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Daniela G. / User veröffentlicht am 14.02.2014

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Zutaten

Zubereitung

1. Für die Champignonsuppe die Champignons waschen und blättrig schneiden. Die Zwiebel in Olivenöl anrösten. Die Champignons und Gemüsesuppengewürz dazugeben und weich dünsten.
2. Die Champignonsuppe mit Salz und Pfeffer abschmecken, Kochcreme dazugeben und pürieren. Mit Petersilie bestreuen.

Tipp

Man kann auch noch Croûtons über die Champignonsuppe streuen.

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