Rezept
Naturschnitzel mit Karottensauce
30–60 MIN
Hobby-Koch
Gebratene Melanzani mit Feta-Aufstrich
Kochdauer
min
Schwierigkeit
einfach
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Melanzani waschen und in Scheiben schneiden. In Olivenöl beidseitig braten und anschließend mit Salz und Pfeffer würzen. Mit Feta-Aufstrich und grünem Salat servieren.
Feta-Aufstrich:
Schafkäse mit der Gabel zerdrücken und mit Olivenöl glattrühren. Kürbiskerne, Knoblauch, Basilikum fein hacken und untermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit Basilikumblättchen und gerösteten ganzen Kürbiskernen garnieren.
