Gebratene Leberwurst mit Röstkartoffeln

Foto: Spiderling

Rezeptempfehlungen

Thekla Thekla

Zutaten

Portionen: 2

  •   1 Pkg. Bratleberwurst (Kranz)
  • 4 Stk. Kartoffeln (große, gekochte)
  •   1 Stk. Zwiebel (fein gehackt)
  •   Schmalz (für die Pfanne)
  •   Salz

Zubereitung

  1. Für die gebratene Leberwurst die Leberwurst von der Haut befreien und in einer Pfanne kross braten. Zwiebel mit Schmalz in einer Pfanne hellgelb braten.
  2. Klein geschnittene Kartoffel zugeben, salzen und unter öfterem Wenden braun und knusprig braten. Leberwurst und Kartoffel auf Teller geben und servieren.

Tipp

Gebratene Leberwurst mit Röstkartoffeln isst man am besten mit Salat oder Sauerkraut.

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