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Gebratene Bauchfleischstreifen

Foto: Gabriele1

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Kochdauer

15–30

min

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Zutaten

Portionen: 2

•   2 Scheibe(n) Bauchfleisch
•   Salz
• Paprika (edelsüß bzw. rosenscharf)
•   Kümmel (gestoßen)
•   Öl (zum Anbraten)
•   Pfeffer (frisch gemahlen)

Zubereitung

1. Zunächst die Bauchfleischstreifen würzen und in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten. Dabei öfters wenden, damit etwas Fett ausgebraten wird.
2. Wenn die Bauchfleischstreifen eine schöne braune Farbe haben und knusprig gebraten sind, kann man sie servieren.

Tipp

Dazu passt Gemüse und Röstkartoffeln.

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