Gebrannte Zimtmandeln
>60 MIN
Eier-Koch
Gebrannte Mandeln
Zutaten
- 150 ml Wasser
- 200 g Zucker
- 200 g Mandeln (geschält)
- 1 Pkg. Vanillezucker
Zubereitung
- Einen Topf mit Wasser aufstellen. Mandeln und Zucker beimengen und alles bei mittlerer Hitze solange köcheln bis das Wasser verdunstet ist.
- Vanillezucker über die Mandeln streuen und leicht karamellisieren lassen. Der Zucker sollte die Mandeln schön umhüllen.
- Gebrannte Mandeln auf ein Blech auslegen und abkühlen lassen.
Tipp
Probieren Sie gebrannte Mandeln mit selbst hergestellten Vanillezucker zu machen.
