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Gebrannte Mandeln

Foto: ichkoche.at / Blanka Kefer

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Maria Tutschek-Landauer / ichkoche.at veröffentlicht am 26.11.2012

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Zutaten

Zubereitung

1. Einen Topf mit Wasser aufstellen. Mandeln und Zucker beimengen und alles bei mittlerer Hitze solange köcheln bis das Wasser verdunstet ist.
2. Vanillezucker über die Mandeln streuen und leicht karamellisieren lassen. Der Zucker sollte die Mandeln schön umhüllen.
3. Gebrannte Mandeln auf ein Blech auslegen und abkühlen lassen.

Tipp

Probieren Sie gebrannte Mandeln mit selbst hergestellten Vanillezucker zu machen.

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