Rezept
Couscous-Stäbchen
30–60 MIN
Hobby-Koch
Gebackene Topfen-Couscous-Nockerl
Kochdauer
min
Schwierigkeit
einfach
Foto: AMA
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für die Topfen-Couscous-Nockerl zuerst den Topfen, mit Couscous, Eier, Brösel, Gewürze und Butter vermischen und 15 Minuten rasten lassen.
- Dann mit 2 Esslöffel Nockerl formen und ins kochende Salzwasser geben, Hitze reduzieren und ca. 10 Minuten ziehen lassen.
- Anschließend Topfen-Couscous-Nockerl herausnehmen, etwas abkühlen lassen und in der Pfanne leicht mit heißem Fett schwenken.
Tipp
Topfen-Couscous-Nockerl mit Salat und Sauerrahm servieren.
