Rezept
Die perfekte Grillstelze
>60 MIN
Hobby-Koch
Gebackene Stelzenknödel
Kochdauer
min
Schwierigkeit
einfach
Foto: Spiderling
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für die gebackenen Stelzenknödel die Stelzenreste faschieren.
- Mit dem Ei und den Semmelbröseln vermengen. Mit den Gewürzen pikant abschmecken.
- Aus der Masse kleine Knödel formen und im Tiefkühler anfrieren lassen. Danach die Knödel in Mehl, Ei und Brösel panieren. In heißem Öl schwimmend ausbacken.
- Die gebackenen Stelzenknödel mit Sauerkraut oder Salat servieren.
Tipp
Zu den deftigen gebackenen Stelzenknödel passt perfekt ein Zusers Bürgerbräu.
