Gebratene Tintenfische mit Silberohren
30–60 MIN
Hobby-Koch
Fritto Misto
Zutaten
Zubereitung
- Für Fritto Misto gemischte Kleinfische salzen, mit Zitronensaft beträufeln und einige Zeit ziehen lassen. Danach die gemischten Kleinfische in Mehl wenden und im heißem Öl frittieren.
- Fertige Fritto Misto im erwärmten Backrohr auf ein mit Küchenpapier ausgelegtes Backblech legen und abtropfen lassen.
- Mit je einer 1/4 Zitrone servieren.
Tipp
Zu Fritto Misto passen Polentaschnitten gut dazu.
