Einfacher Kartoffelsalat
>60 MIN
Eier-Koch
Französischer Salat
Zutaten
Portionen: 4
- 250 g Kipfler
- 1/2 Knolle(n) Sellerie
- 250 g Erbsen (TK)
- 2 Stk. Essiggurkerl
- 1 Stk. Apfel
- 4 EL Mayonnaise
- Essig
- Salz
- Pfeffer
- Karotte
Zubereitung
- Für Französischer Salat Kipfler kochen, abschrecken, schälen und würfeln (1 cm). Sellerie schälen, würfeln (1 cm), in gesalzenem, kochendem Wasser halbweich kochen, abseihen und gut abtropfen lassen.
- Apfel schälen und mit Essiggurkerl klein würfeln. Mit Kipflern, Mayonnaise, Erbsen und Karotten in eine Schüssel geben, vermengen und mit Essig, Salz und Pfeffer abschmecken.
- Französischer Salat eventuell mit etwas mit Wasser verdünnten Essig nochmals abschmecken.
Tipp
Französischer Salat harmoniert sehr gut mit gehackten Walnüssen.
