Rezept
Speckforelle
15–30 MIN
Eier-Koch
Forellenfilets mit Kräutererdäpfel
Kochdauer
min
Schwierigkeit
einfach
Foto: Spiderling
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Forellenfilets entgräten, würzen und bemehlen. Kartoffeln im Dampf kochen, abschälen und vierteln.
- Forellen im Öl braten, nach 5 Minuten wenden und fertigbraten. Auf Teller legen.
- Die Kartoffeln im Bratfett wenden, salzen und mit Kräutern bestreuen. Die Forellenfilets mit Kräutererdäpfel servieren.
Tipp
Zu den Forellenfilets mit Kräutererdäpfel passt Kräuterbutter oder Knoblauchmayonnaise und Blattsalat.
