Rezept
Fisolensuppe mit Erdäpfeln
30–60 MIN
Eier-Koch
Fisolensalat
Kochdauer
min
Schwierigkeit
mittel
Foto: brigitteb
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für den Fisolensalat Fisolen putzen, waschen und in gesalzenem Wasser weich kochen. Kalt abschwemmen und in 3 cm große Stücke schneiden.
- Aus Essig, 125 ml Wasser, Salz, Zucker und Öl eine Marinade zubereiten. Zwiebeln schälen und fein schneiden.
- Fisolensalat mit Marinade übergießen und mit Zwiebel und Pfeffer bestreut servieren.
Tipp
Wer möchte, fügt noch etwas Dille zum Fisolensalat hinzu.
