Fisolengulasch
30–60 MIN
Hobby-Koch
Fisolengulasch
Zutaten
Portionen: 4
- 330 g Iglo Junge Fisolen (1 Pkg.)
- 2 EL Speiseöl
- 150 g Speckwürfel
- 110 g Zwiebel (1 Stk. groß)
- 1 EL Tomatenmark
- 1 EL Paprikapulver (edelsüß)
- 500 ml Gemüsesuppe
- Salz
- Pfeffer (schwarz)
- Majoran
- Kümmel (gemahlen)
- 1 Lorbeerblatt
- Bohnenkraut
- 1 TL Knoblauch
- 1-2 EL Maisstärke
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Zubereitung
- Für das Fisolengulasch zunächst Speck und Zwiebel würfeln und im heißen Öl gut anbraten.
- Tomatenmark und Paprikapulver zugeben und umrühren.
- Mit Gemüsesuppe auffüllen.
- Würzen.
- Iglo Junge Fisolen zugeben und unter gelegentlichen Rühren ca. 25-30 Minuten köcheln lassen.
- Falls die Konsistenz des Fisolengulaschs etwas dicker gewünscht wird, das Fisolengulasch mit etwas in kaltem Wasser verrührter Maisstärke eindicken.
Tipp
Fisolengulasch mit Brot & Gebäck oder Salzkartoffel servieren.
Eventuell mit Sauerrahm verfeinern.
