Rezept
Pfannentoast mit Ei
15–30 MIN
Eier-Koch
Feurige Meatballs in Currysauce mit buntem Gemüse
Kochdauer
min
Schwierigkeit
mittel
Foto: Brunch
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Zutaten
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Zubereitung
- Für die feurigen Meatballs in Currysauce mit buntem Gemüse das Faschierte mit den Erdnüssen vermischen, mit Salz und dem Tabasco würzen und in einer Pfanne mit dem Öl anbraten.
- Auf einen Teller legen und anschließend im Backrohr bei 90 Grad warm stellen.
- Das Gemüse klein schneiden und im Bratenrückstand der Meatballs anbraten.
- Den Brunch Curry dazugeben und ca. 1-2 Minuten köcheln lassen.
- Zur Fertigstellung die feurigen Meatballs in Currysauce mit buntem Gemüse mit Salz und frischen Koriander abschmecken.
