Rezept
Steirischer Rindfleischsalat
15–30 MIN
Hobby-Koch
Feigen mit Ziegenkäse überbacken
Kochdauer
min
Schwierigkeit
mittel
Foto: Nusskipferl
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für die Feigen mit Ziegenkäse alle Zutaten mit dem Schneebesen gut verrühren. Die Feigen waschen und am Stielansatz kreuzweise einschneiden. Dabei nicht ganz bis zum Boden schneiden.
- Die Feigen wie Blüten aufklappen und in eine feuerfeste Form geben. Den Rohschinken und den Ziegenkäse zerpflücken und zusammen mit dem Dressing über den Feigen verteilen.
- Die Grillfunktion im Backrohr auf 200 Grad vorheizen und die Feigen solange überbacken, bis der Käse anfängt zu zerlaufen.
- Vor dem Servieren die Basilikumblätter zerreißen und über die überbackenen Feigen mit Ziegenkäse geben.
Tipp
Am Besten serviert man die überbackenen Feigen mit Ziegenkäse als Vorspeise zusammen mit frischem Baguette.
