Topfensoufflé aus dem Dampfgarer
30–60 MIN
Hobby-Koch
Pasteten sind Füllungen aus Fleisch, Wild, Gefügel oder Fisch. Sie sind fein gewürzt und werden in einer Teighülle gebacken. Pasteten gibt es in verschiedenen Varianten: Zum Beispiel die panierten, frittierten und portionsgroßen Rissolen (Halbmondpasteten), Terrinen (Schüsselpasteten) oder sogar süße Pasteten, wie Kuchen mit einer Füllung aus Früchten, Nüssen oder ähnlichem.