Rezept
Pizza mit Pepperoni
>60 MIN
Hobby-Koch
Faschierter Sonntagsbraten
Kochdauer
min
Schwierigkeit
mittel
Foto: Andy69
Rezeptempfehlungen
koema
Zutaten
Zubereitung
- Für den faschierten Sonntagsbraten Semmeln würfeln und in etwas Milch einweichen. Zwiebel, Knoblauch und Petersilie schneiden und in Butterschmalz anschwitzen.
- Schinken klein schneiden, Käse reiben. Semmelwürfel mit Faschiertem und den Zwiebeln mischen. Schinken, Käse und Eier untermischen, würzen und fest durchkneten. Eventuell mit Semmelbröseln binden.
- Die halbe Masse auf Butterpapier auflegen, die gekochten Eier in der Mitte auflegen und beidseitig Debreziner dazulegen. Mit der restlichen Masse bedecken und einen schönen Laib formen.
- Diesen in eine große Bratform legen und mit Rindsuppe untergießen. Den faschierten Sonntagsbraten im Backrohr bei 180-200°C für ca. 1 1/2 Stunde braten, öfter aufgießen.
Tipp
Den faschierten Sonntagsbraten mit Reis oder Erdäpfelpüree servieren.
