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Faschierte Bärlauchlaibchen

Foto: inge j.

Kochdauer

15–30

min

Schwierigkeit

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Zutaten

Portionen: 4

•   1/2 kg Faschiertes
•   1 Stk. Eier
•   1 Stk. Zwiebel (feinstgeschnitten)
•   3 Scheibe(n) Toastbrot
•   etwas Salz
•   etwas Pfeffer
• 100 dag Bärlauch (feinstgeschnitten)
•   1 TL Ajvar
• etwas Paprika
•   1 TL Senf
•   Fett

Zubereitung

1. Für die Bärlauchlaibchen aus den Zutaten einen Faschiertelaibchenteig kneten und in Fett (Öl, Schmalz oder Kokosfett) knusprig ausbraten.

Tipp

Zu den Bärlauchlaibchen passt sehr gut Kartoffelpüree. Sie schmecken auch noch kalt sehr köstlich.

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