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Essigwurst

Foto: zuckerschneckal

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Kochdauer

5–15

min

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zuckerschneckal

Zutaten

Portionen: 2

•   3 Stk. Knacker
•   1 Stk. Zwiebel (rot)
• 1/2 Stk. Paprika
•   Salz
•   Pfeffer
•   7-Kräuter-Salz
•   Balsamicoessig (weiß)
•   Olivenöl

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Zubereitung

1. Für die Essigwurst Knacker und Zwiebel schälen und in Scheiben schneiden. Paprika putzen und in Scheiben schneiden.
2. Mit Salz, Pfeffer, 7-Kräuter-Salz, Balsamico-Essig und Olivenöl in einer Schüssel vermengen und ca. 10-15 Minuten ziehen lassen.
3. Mit frischem Gebäck oder Schwarzbrot servieren.

Tipp

Wer keinen Paprika zu Hause hat, macht die Essigwurst klassisch ohne.

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