Brombeertörtchen
30–60 MIN
Hobby-Koch
Erdbeertiramisu light mit Pudding
Zutaten
Portionen: 8
- 1 Pkg. Vanillepudding
- 1/2 l Magermilch
- 3 Blatt Gelatine
- 250 g Magertopfen
- 4 EL Mineralwasser
- 80 g Zucker
- 250 g Erdbeeren
- 20 Stk. Biskotten
- 30 ml Erdbeernektar
- 1 EL Gehackte Pistazien
- Frischhaltefolie
- Terrinenform
Zubereitung
- Für das Erdbeertiramisu light mit Pudding einen Pudding aus Magermilch und Puddingpulver zubereiten.
Gelatine in kaltem Wasser einweichen und in den noch warmen Pudding einrühren. Topfen mit Mineralwasser und Zucker schaumig rühren und unter dem überkühlten Pudding mischen.
Erbeeren blättrig schneiden.
Biskotten kurz in Erdbeernektar tränken, in eine mit Frischhaltefolie ausgelegte Terrinenform legen und mit Erdbeerscheiben bedecken. Abwechselnd Creme, Biskotten und Erdbeeren aufschichten und mit einer Cremeschicht beenden.
Das Erdbeertiramisu light mit Pudding für mindestens 4 Stunden im Kühlschrank kalt stellen und vor dem Servieren mit den gehackten Pistazien bestreuen.
Tipp
Dieses Rezept Erdbeertiramisu light mit Pudding überzeugt mit reduzierter Kalorienanzahl.
