Belugalinsensalat mit gelben Rüben aus dem Dampfgarer
>60 MIN
Hobby-Koch
Erdbeersauce aus dem Dampfgarer
Zutaten
- 450 g Erdbeeren (frisch oder tiefgekühlt)
- 70 g Staubzucker
- 1/2 Vanilleschote (Mark)
- 1 EL Maisstärke (bei Bedarf)
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Zubereitung
- Für die Erdbeersauce aus dem Dampfgarer die Erdbeeren waschen, putzen und in Würfel schneiden. Mit Staubzucker und dem Mark der Vanilleschote mit dem Pürierstab mixen.
- Im Miele Dampfgarer bei folgender Einstellung garen: Universalgaren - 95°C für 3 Minuten
- Falls die Erdbeersauce zu dünnflüssig ist, in einem Topf am Herd aufkochen lassen und mit Maizena binden.
Tipp
Diese Erdbeersauce eignet sich besonders gut zu Topfenknödeln.
