Rezept
Erdbeermarmelade mit Holunderblüten
15–30 MIN
Hobby-Koch
Erdbeermarmelade mit Rum
Kochdauer
min
Schwierigkeit
mittel
Foto: brigitteb
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Die Erdbeeren abspülen, reinigen und pürieren. Das Püree durch ein Sieb streichen und mit der Hälfte des Zuckers durchrühren.
- Aufwallen lassen.
- Den übrigen Zucker hinzufügen und 10 Sekunden sprudelnd kochen. Rum bzw. Likör untermengen und die Marmelade heiß abfüllen.
Tipp
Das Rezept ergibt 8 Gläser mit 250 ml Inhalt.
