Rezept
Erdbeer-Rotwein-Likör
>60 MIN
Eier-Koch
Erdbeerlikör
Kochdauer
min
Schwierigkeit
einfach
Foto: conny.r
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Erbeeren waschen und pürieren.
- Den Zucker ins Wasser einrühren und zu einem Sirup kochen (so lange kochen lassen, bis der Sirup klar ist).
- Die pürierten Früchte mit dem Vanillezucker, dem Zitronensaft, dem Wodka und dem abgekühlten Sirup vermengen.
- Den Likör nun in Flaschen füllen, gut verschließen und an einem dunklen, kühlen Ort 3-4 Wochen ziehen lassen.
Tipp
Den Erdbeerlikör kann man so trinken oder man gibt ihn zum Beispiel über Vanilleeis als Dessert.
