Rezept
Einfache Tarte Tatin mit Pfirsichen
30–60 MIN
Hobby-Koch
Erdbeeren-Romanow
Kochdauer
min
Schwierigkeit
mittel
Foto: ichkoche.at / Blanka Kefer
Rezeptempfehlungen
Zutaten
Zubereitung
- Für die Erdbeeren-Romanow die Erdbeeren abschwemmen, abtrocknen, entkelchen und zerteilen.
- Mit Zucker und Portwein vermengen, 15 Minuten bei Raumtemperatur und dann 45 Minuten im Kühlschrank ziehen.
- Das Schlagobers nicht ganz steif aufschlagen. Die Erdbeeren mit dem Portwein in eisgekühlte Gläser befüllen und mit Schlagobers und den kandierten Veilchen verzieren.
- Die Erdbeeren-Romanow servieren.
Tipp
Für die Erdbeeren-Romanow können Sie auch eine andere Rotwein-Sorte verwenden.
