Kartoffelgulasch mit Bohnen und Pilzen
>60 MIN
Hobby-Koch
Chai für Wintergriller
Zutaten
- 300 ml Milch
- 2 cm Ingwerwurzel
- 10 Kardamomkapseln
- 4 Gewürznelken
- 1 Zimtstange
- 1 TL Anis
- 3 EL Schwarztee (lose, z. B. Assam)
- Zucker oder Honig nach Belieben
Zubereitung
- Für den Chai den Ingwer in dünne Scheiben schneiden. 600 ml Wasser mit der Milch und den Gewürzen zum Kochen bringen.
- Den Schwarztee dazugeben, aufkochen lassen, von der Herdplatte ziehen, noch einmal aufkochen lassen und von der Herdplatte ziehen, danach zugedeckt 8 Minuten weiterziehen lassen.
- Abseihen und nach Belieben süßen.
Tipp
Auch Sternanisfrüchte und etwas abgeriebene, unbehandelte Orangenschale eignen sich zum Aromatisieren eines würzigen Chai.
Zutaten für 1 l
