Fruchtspiegel-Torte
>60 MIN
Hobby-Koch
Erdbeer-Waldbeeren Obsttorte
Zutaten
Zubereitung
- Für die Erdbeer-Waldbeeren Obsttorte erst den Teig zubereiten. Dafür die Eier trennen. Schnee schlagen, Zucker mit Dotter schaumig rühren, dann das Mehl und den Schnee unterheben.
- In eine befettete und bemehlte Tortenform füllen und bei 200 °C ca. 10 Minuten backen.
- Für die Creme Qimiq Classic mit Staubzucker verrühren, Schlagobers mit Sahnesteif steif schlagen und unter die Qimiqmasse unterheben. Den ausgekühlten Tortenboden mit einem Tortenring umhüllen, die Creme einfüllen und ca. 2 Stunden kalt stellen.
- Danach mit den Beeren belegen, das Tortengelee nach Anweisung zubereiten und über die Beeren verteilen und die Erdbeer-Waldbeeren Obsttorte wieder kalt stellten.
Tipp
Die Erdbeer-Waldbeeren Obsttorte evt. mit Vanille verfeinern.
