Rezept
Müsliweckerl
>60 MIN
Hobby-Koch
Erdäpfelgulasch
Kochdauer
min
Schwierigkeit
mittel
Foto: Xanadu7100
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für das Erdäpfelgulasch die Erdäpfel schälen und in Würfel schneiden. In einem Topf Öl erhitzen und die gehackten Zwiebeln und Speck anrösten. Paprikapulver dazugeben und durchrühren und mit Wasser aufgießen.
- Erdäpfelwürfel, Salz, Kümmel, Chiliflocken, Majoran und Knoblauch unterrühren und zugedeckt leicht kochen lassen.
- Frankfurter in feine Scheiben schneiden und noch einige Minuten mitkochen lassen.
- Mehl mit etwas Wasser anrühren und das Erdäpfelgulasch damit binden.
Tipp
Zum Erdäpfelgulasch passen sehr gut frische Semmeln.
