Energy Balls mit Karotten

Foto: Sophie Weihs

Rezeptempfehlungen

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Zutaten

Portionen: 20

  • 180 g Datteln (entkernt)
  •   110 g Walnüsse (gerieben)
  •   100 g Kakaopulver
  • 2 Karotte (geschält)

Zubereitung

  1. Datteln, Walnüsse, Kakaopulver und die geschälten Karotten in einen Zerkleinerer/ food processor geben und alles zu einer Masse vermengen.
  2. Danach die Masse zu Kügelchen formen und in Kokosflocken wälzen.
  3. Für ca. 20 Minuten in den Kühlschrank stellen, um die passende Konsistenz zu erreichen.

Tipp

Statt Walnüsse können Sie auch Mandeln verwenden.

Wie machen Sie diese Kugerl noch?

... ich mach gleich Rumkugeln drauß'! ... ich wälze sie in gehackten Nüssen!

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