Rezept
Eispalatschinke
15–30 MIN
Eier-Koch
Eispalatschinken mit Erdbeersauce
Kochdauer
min
Schwierigkeit
einfach
Foto: MJP
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für die Eispalatschinken mit Erdbeersauce Erdbeeren mit Erdbeersirup, Zitronensaft und eventuell noch Zucker pürieren und kalt stellen. Schlagobers steif schlagen und kalt stellen.
- Aus Eier, Milch, Mehl, etwas Zucker und Salz einen Teig rühren und ca. 30 Min. rasten lassen. In etwas Öl Palatschinken backen und mit Vanilleeis füllen. Erdbeersauce dazugeben.
- Mit Schokoladensauce und Schlagobers verzieren.
Tipp
Eispalatschinken mit Erdbeersauce sind eine schnelle und schmackhafte Nachspeise und für die warme Jahreszeit besonders geeignet.
