Eisberg-Karotten-Salat mit Kernöl

Kochdauer
min
Bewerten
★ 3,5/5 (47 Bewertungen)
Schwierigkeit
einfach
monic/ User
monic/ User veröffentlicht am 11.02.2015

Zutaten

Zubereitung

  1. Für den Eisberg-Karotten-Salat den Eisbergsalat halbieren, die Blätter einer Hälfte zerreißen und mit kaltem Wasser abspülen. (Die zweite Hälfte kühl aufbewahren)
  2. Die Karotte schälen und grob raspeln. In eine Salatschüssel geben, salzen und mit Kernöl vermengen - mit Weinessig säuern.

Tipp

Der Eisberg-Karotten-Salat ist eine erfrischende Beilage zu Kasnocken, Eiernockerln, div. Aufläufe, etc.

Die Redaktion empfiehlt

Hilfreiche Videos zum Rezept