Selbstgemachter Eierlikör
5–15 MIN
Eier-Koch
Eierlikör-Kaffee Dessert
Zutaten
Portionen: 2
- 300 ml Milch
- 2 EL Maisstärke (gehäuft)
- 1 EL Kaffeepulver (lösliches, gestrichen)
- 1,5 EL Zucker
- 1 Prise Kardamom
- 4 Stk. Biskotten
- 50 ml Eierlikör
Zubereitung
- Für das Eierlikör-Kaffee Dessert zwei Biskotten in kleine Stücke brechen, auf 2 hohe Gläser aufteilen und mit etwas Eierlikör beträufeln. Maizena mit dem löslichen Kaffeepulver und Kardamom vermischen und dann mit etwas Milch verquirlen.
- Die übrige Milch mit Zucker (oder anderes Süßungsmittel) zum Kochen bringen, das Maizena-Kaffee-Gemisch mit dem Schneebesen einrühren und nochmals aufkochen lassen. In die beiden Gläser füllen.
- Zwei Biskotten in die Hälfte brechen, auf den Kaffeepudding legen und den restlichen Eierlikör darüber gießen.
- Das Eierlikör-Kaffee Dessert servieren.
Tipp
Das Eierlikör-Kaffee-Dessert mit je einem Tupfen Schlagobers garnieren. Auch Schokostreusel können noch darüber gestreut werden.
