Eierlikör Brownies
30–60 MIN
Hobby-Koch
Selbstgemachter Eierlikör
Zutaten
- 5 Eidotter
- 250 g Staubzucker
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 200 ml Milch (abgekocht)
- 250 ml Schlagobers
- 200 ml Alkohol (96 %, ersatzweise Weingeist)
Zubereitung
- Für den Eierlikör zunächst Eidotter mit Zucker und Vanillezucker gut cremig rühren.
- Milch und Schlagobers langsam unter Rühren hinzufügen. Den Alkohol einrühren und den Eierlikör in saubere Flaschen füllen.
- Die Videoanleitung zu diesem Rezept finden Sie hier.
Tipp
Wenn der Eierlikör zu dick oder zu stark ist, noch ein wenig abgekochte Milch hinzufügen.
