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Eiaufstrich

Foto: michi2212

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michi2212/ User veröffentlicht am 04.07.2016

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michi2212

Zutaten

Zubereitung

1. Für den Eiaufstrich die Eier hart kochen, abschrecken, schälen und abkühlen lassen. Schnittlauch in Röllchen schneiden, Paprika klein würfeln, den Schinken und die Gewürzgurke fein hacken.
2. Alle Zutaten vermengen und Creme Fraiche unterrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Tipp

Wer keine Gurkerl mag, kann den Eiaufstrich auch ohne machen.

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