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Ebly-Spinat-Auflauf

Foto: ichkoche.at / Blanka Kefer

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Kochdauer

>60

min

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Zutaten

Portionen: 4

•   220 g Gouda (leicht 25 % F.i.T.)
•   200 g Sauerrahm (halbfett)
•   150 g Ebly (Zartweizen)
•   300 g Blattspinat (frisch)
• 150 g Tomaten
•   10 g Öl
•   2 g Knoblauchzehen
•   1 g Pfeffer
•   1 g Salz
•   150 ml Wasser
•   100 g Zwiebeln

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Zubereitung

1. Für den Ebly-Spinat-Auflauf zunächst Ebly nach Anleitung kochen.
2. Den Zwiebel in Öl leicht anrösten und den Blattspinat dazu geben und mitrösten - nach Geschmack würzen und den Sauerrahm einrühren.
3. Den gekochten Ebly mit der Spinat-Rahm-Mischung vermengen und in eine gefettete Auflaufform füllen, mit Tomatenscheiben belegen und mit geriebenem Käse bestreuen.
4. Bei 180 °C ca. 50 Minuten überbacken.
5. Den Ebly-Spinat-Auflauf gleich servieren.

Tipp

Dieses Rezept für Ebly-Spinat-Auflauf wurde uns von KiloCoach.com zur Verfügung gestellt.

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