Rezept
Grießnockerlsuppe
>60 MIN
Hobby-Koch
Dinkelvollkorngrießnockerl für Suppe
Kochdauer
min
Schwierigkeit
einfach
Foto: Andrea Miksch
Rezeptempfehlungen
Zutaten
Zubereitung
- Die Butter zerlassen, Dinkelgrieß, Ei, Schnittlauch und die geriebene Muskatnuß dazugeben. Etwas salzen, gut miteinander verrühren und ca. 10 Minuten stehen lassen.
- Ausreichend Suppe oder gesalzenes Wasser in einem Topf erhitzen.
- Nockerl formen und darin so lange köcheln lassen bis sie an der Oberfläche schwimmen.
- Die Nockerl als Suppeneinlage servieren.
Tipp
Grießnockerl kann man auch sehr gut einfrieren. Am besten portionsweise nachdem sie abgekühlt sind einfrieren und bei Bedarf auftauen.
