• Startseite
• Beilagen Rezepte
• Creme-Polenta

Creme-Polenta

Foto: Johannes Kittel

Kochdauer

5–15

min

Schwierigkeit

• Bewerten

  191 Bewertungen
• Kommentieren
• Teilen
  Send via email Facebook Twitter Whatsapp senden Pin it
• Speichern
• Drucken

Rezeptempfehlungen

Mediterranes Gemüse

5–15 MIN

Eier-Koch

Pull-Apart-Süßkartoffel-Pommes

>60 MIN

Eier-Koch

Rucola-Pesto

5–15 MIN

Hobby-Koch

Petersilkartoffeln

5–15 MIN

Eier-Koch

Zutaten

Portionen: 4

•   400 ml Hühnerfond (oder Gemüsefond)
•   130 g Polenta ((Maisgrieß) hochgelb)
•   Salz
•   Pfeffer (weiß, aus der Mühle)
•   2 EL Bergkäse (gerieben)
•   2 EL Crème fraîche

Rezept von...

Das Neue Sacher Kochbuch

Gürtler & Wagner

Zubereitung

1. Für den Creme-Polenta den Hühnerfond aufkochen, Polenta einrieseln lassen und mit dem Schneebesen gut durchrühren. Etwa 5 Minuten köcheln, bis die Masse schön breiig ist.
2. Dann geriebenen Käse sowie Crème fraîche unterheben. Den Creme-Polenta mit Salz und Pfeffer abschmecken.

• Foto hochladen
• Im Kochbuch speichern
• Teilen
  Send via email Facebook Twitter Whatsapp senden Pin it
• Drucken