Rezept
Erdbeertiramisu mit Topfen
15–30 MIN
Eier-Koch
Crème Brûlée Orange
Kochdauer
min
Schwierigkeit
schwer
Foto: Chef fotolia.com
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für die Crème Brûlée Orange Orangenschalen mit Cointreau aufkochen und abseihen. Mit den anderen Zutaten vermischen und im Wasserbad bei ca. 110 °C und mit Klarsichtfolie bedeckt abstocken und dann 2 Stunden auskühlen lassen.
- Mit braunem Zucker bestreuen und mit einem Brenner (Lötlampe) abflämmen.
