Rezept
Schweinsgeschnetzeltes mit Champignonsauce
30–60 MIN
Hobby-Koch
Champignonsauce
Kochdauer
min
Schwierigkeit
einfach
Foto: midori
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für die Champignonsauce die Zwiebel schälen und würfelig schneiden. Champignon reinigen und blättrig schneiden.
- Butter oder Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel anschwitzen. Danach die geschnittenen Champignon dazugeben und weich dünsten.
- Mit etwas Bianco Essig ablöschen. Schlagobers und Milch untermengen und einige Minuten leicht köcheln lassen.
- Die Champignonsauce mit Salz, Pfeffer und etwas Vegeta würzen.
Tipp
Servieren Sie die Champignonsauce am besten zur Pasta oder zum Fleisch.
