Champagnerroulade
>60 MIN
Hobby-Koch
Verwenden Sie unbedingt ein Puddingpulver, das kalt angerührt werden kann. Z.B. die Paradiescremen von Dr. Oetker.
Diese bleiben schön flüssig und werden erst fest, wenn man das geschlagene Obers unterhebt.
Für die Champagnertorte können Sie natürlich auch Sekt verwenden.
Diese Menge reicht für eine Tortenform mit 26 cm Durchmesser.