Rezept
Bobotie (Faschierter Braten aus Südafrika)
>60 MIN
Hobby-Koch
Chakalaka
Kochdauer
min
Schwierigkeit
mittel
Foto: Fanfo - Fotolia.com
Rezeptempfehlungen
Zutaten
Zubereitung
- Für Chakalaka zunächst in einer Bratpfanne Öl erhitzen und Ingwer, Zwiebeln, Chili und Curry anrösten.
- Karotten, Paradeiser und die gebackenen Bohnen dazugeben und das Chakalaka für 5 Minuten leicht wallen lassen.
Tipp
Chakalaka ist eine südafrikanische Würzsauce, die mit Brot oder zum Beispiel zu Bratwurst und gegrilltem Lamm oder Schwein gegessen wird.
Man kann auch noch Karotten hinzufügen.
