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Capellini mit Basilico-Sauce

Foto: Barilla

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Kochdauer

15–30

min

Schwierigkeit

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Zutaten

Portionen: 4

•   350 g Capellini
•   1 Glas Barilla Basilico Sauce
•   2 Zehe(n) Knoblauch
•   1 Stk. Zwiebel
•   2 Stk. Paprikaschoten
•   2 Stk. Chilischoten (grün, klein)
•   200 g Kaiserschoten
•   2 EL Olivenöl
•   200 g Rinderfilet (geschnetzelt)
•   Salz
•   Pfeffer
•   Basilikum

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Zubereitung

1. Für die Capellini mit Basilico-Sauce die Barilla Capellini in reichlich Salzwasser und al dente kochen.
   Die Kaiserschoten in Salzwasser blanchieren, in eiskaltem Wasser abschrecken und anschließend längs in Streifen schneiden.
2. Knoblauch und Zwiebel würfeln und in einer Pfanne mit etwas Olivenöl anschwitzen. Paprika in Stücke und die Chili in Ringe schneiden und zusammen mit den Rinderfiletstreifen dazugeben. Alles 3 – 4 Minuten braten und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
   Barilla Basilico Sauce und Kaiserschoten hinzufügen und alles erhitzen.
3. Die Capellini abgießen, mit der Basilico Sauce vermischen und mit den Basilikumblättern bestreuen.

Tipp

Ein einfaches und schnelles Capellini Rezept!

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