Mandelkuchen mit Heidelbeeren
>60 MIN
Hobby-Koch
Butterkuchen
Zutaten
Zubereitung
- Zunächst die Zutaten für den Germteig zu einem geschmeidigen, mittelfesten Teig zubereiten, evt. mit etwas Mehl zusammenkneten. Zugedeckt an einem warmen Platz gehen lassen.
- Anschließend den Teig auswalken und auf ein gebuttertes Backblech geben, Butterflocken darauf gleichmäßig verteilen.
- Zucker mit Vanillezucker und Zimt vermengen, darüber streuen und die Mandelblättchen darüber gleichmäßig verteilen.
- Den Kuchen abgedeckt nochmals gehen lassen, dann im aufgeheizten Backrohr bei 200 °C 15-20 Minuten goldbraun backen.
Tipp
Den Butterkuchen kann man auch mit Rosinen bzw. Obst, Schokostückchen, etc. machen.
