Rezept
Spargel mit Sauce Hollandaise und Katenschinken
15–30 MIN
Eier-Koch
Bunter Aufstrich
Kochdauer
min
Schwierigkeit
einfach
Foto: Leila
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für den Bunten Aufstrich die Paprika waschen, trocknen und in kleine Würfel schneiden. Den Schinken ebenfalls kleinwürfelig schneiden. Die Zwiebel fein hacken und den Schnittlauch in kleine Röllchen schneiden.
- Den Topfen mit der Butter und dem Frischkäse mit dem Mixer cremig rühren. Nach und nach die klein geschnittenen Zutaten untermischen. Abschließend den bunten Aufstrich mit Salz und Pfeffer würzen.
