Tapenade
5–15 MIN
Eier-Koch
Bruschetta mit Oliventapenade
Zutaten
Portionen: 10
- 40 g Oliven (schwarz, ohne Kern)
- 50 ml Olivenöl
- etwas Zitronensaft
- 1 TL Sardellenpaste
- 1 Knoblauchzehen
- 20 g Pinienkerne (geröstet)
- 1 Baguette
Zubereitung
- Für die Bruschetta mit Oliventapenade zunächst für die Tapenade alle Zutaten mixen.
- Das Baguette in Scheiben schneiden, mit ein wenig Olivenöl beträufeln und im Backrohr kurz knusprig werden lassen.
- Die Tapenade darauf verteilen und die Bruschetta mit Oliventapenade servieren.
Tipp
Bruschetta mit Oliventapenade eventuell mit Rosmarin und Olivenscheibchen garnieren.
