Rezept
Knusprige Fischrolle aus der Heißluftfritteuse
15–30 MIN
Eier-Koch
Braterdäpfel mit Knoblauch aus der Heißluftfritteuse
Kochdauer
min
Schwierigkeit
einfach
Foto: ichkoche.at/Blanka Kefer
Feine Braterdäpfel in knusprigen Scheiben, mariniert mit Olivenöl, fein gehacktem Knoblauch und frischem Thymian, gebacken bei 180 °C in der Heißluftfritteuse. In 20–22 Minuten entstehen würzige Knoblauchkartoffeln, lecker als Beilage zu Fleisch oder als eigenständiger Snack.
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Zutaten
Zubereitung
- Für die Braterdäpfel mit Knoblauch die Erdäpfel schälen und in dünne Scheiben schneiden. Unter fließendem Wasser abspülen und auf einer Lage Küchenpapier abtropfen lassen. Die Oberseite der Scheiben mit Küchenpapier trocken tupfen.
- Den Knoblauch, den Thymian und das Olivenöl in einer Schüssel vermischen und die Erdäpfel in dieser Mischung wenden.
- Die Erdäpfelscheiben in den Garkorb geben, und den Korb in die Heißluftfritteuse schieben. Die Zeitschaltuhr auf 20-22 Minuten einstellen und die Erdäpfel bei 180 °C backen, bis sie goldbraun und gar sind.
- Die Braterdäpfel mit Knoblauch auf einem warmen Teller anrichten und mit Salz bestreuen.
Tipp
Die Braterdäpfel mit Knoblauch sind besonders köstlich zu Lammkoteletts oder Schnitzel.
Zubereitungszeit: 10 Minuten + 20 Minuten in der Heißluftfritteuse
Nährwertangaben pro Portion:
- 715 kJ/ 170 kcal
- 4 g Eiweiß
- 6 g Gesamtfettgehalt
- 3 g gesättigte Fettsäuren
- 25 g Kohlenhydrate
- 4 g Ballaststoffe
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