Gegrillte Feigen
5–15 MIN
Eier-Koch
Bratapfeltorte
Zutaten
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Zubereitung
- Für die Bratapfeltorte den Mürbteig ca. 3 cm größer als Tortenform ausrollen, in die Form geben und am Rand hochdrücken.
Topfen, Rahm, Dotter, 2/3 des Zuckers, Puddingpulver und Zitronenaroma gut verrühren.
Eiklar mit restlichen Zucker steif schlagen und unter die Topfenmasse heben. - Diese Masse in die mit Teig ausgelegte Form füllen, mit den ungeschälten, halbierten, vom Kerngehäuse befreiten Äpfeln belegen.
Aus ca. 1/3 des Marzipans kleine Kügelchen formen, diese in die Mitte der Äpfelhälften legen. Marzipan grob reiben, mit gehackten Mandeln und Zimt vermengen. Diese Mischung über der Bratapfeltorte zerbröseln. - Backtemperatur bei Heißluft ca. 170°C.
Backzeit 60 Minuten, plus 10 Minuten im Backrohr rasten.
