Apfel-Blutwurstgröstl
15–30 MIN
Hobby-Koch
Blutwurstgröstl
Zutaten
Zubereitung
- Für das Blutwurstgröstl die Kartoffeln in der Schale kochen, abschälen und in Stücke schneiden. Zwiebel und Knoblauch schälen und klein schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebel zugeben und anschwitzen lassen.
- Kartoffel zu den Zwiebeln geben Blutwurst abschälen, in Stücke schneiden und ebenfalls in die Pfanne geben, mit Salz, Pfeffer und Majoran würzen. Unter mehrmaligem Wenden knusprig braten.
- Auf Tellern anrichten und mit Kren bestreuen.
Tipp
Das Blutwurstgröstl ist auch ohne Kren sehr schmackhaft.
