Rindsuppe
>60 MIN
Hobby-Koch
Apfel-Blutwurstgröstl
Zutaten
Zubereitung
- Für das Apfel-Blutwurstgröstl die Äpfel schälen und in Würfel schneiden. Braten Sie die Apfelwürfel mit ca. 40 g Butter in einer Pfanne bis sie weich sind; nach der halben Kochzeit geben Sie den Senf hinzu (je nach Belieben, in etwa 3 – 4 Esslöffel).
Mit der restlichen Butter braten Sie die Blutwurst in einer separaten Pfannen. - Verteilen Sie die gebratenen Apfelwürfel auf einem Teller und richten Sie das Apfel-Blutwurstgröstl darauf an.
