Rezept
Palatschinken aus Buchweizenmehl ohne Ei
15–30 MIN
Hobby-Koch
Blechkuchen mit Ribisel
Kochdauer
min
Schwierigkeit
einfach
Foto: Norbert Tutschek
Rezeptempfehlungen
Zutaten
Zubereitung
- Das Backrohr auf 170 Grad Heißluft vorheizen.
Für den Blechkuchen mit Ribisel Joghurt, Kristallzucker und Eier sehr gut schaumig rühren. Vanillezucker beimengen und weiter schaumig rühren. Öl einfließen lassen und unterrühren. Das Backpulver unter das Mehl mischen und alles vorsichtig unterrühren.
Die Masse auf ein ausgefettetes Backblech streichen und mit den Ribisel belegen.
Den Ribiselkuchen ca. 25-30 Minuten bei 170 Grad mit Heißluft backen.
Tipp
Zum Blechkuchen mit Ribisel können Sie auch andere Beeren, Marillen, Zwetschken, Birnen und viele andere Obstsorten verwenden.
