Rezept
Champagnerroulade
>60 MIN
Hobby-Koch
Biskuitroulade
Kochdauer
min
Schwierigkeit
mittel
Foto: Evita1992
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Die Eier schaumig schlagen. Den Zucker und den Vanillezucker vorsichtig unterrühren. Backpulver und Mehl mischen und in die Masse einarbeiten.
- Zum Schluss das Öl in den Teig einarbeiten. Teig auf einem Backblech verstreichen und im vorgeheizten Backofen bei 200 °C/ Ober- und Unterhitze 15 Minuten backen.
- Teig erkalten lassen und mit der Marmelade bestreichen. Den Teig von der längeren Seite aus aufrollen und die Biskuitroulade vor dem Servieren mit Staubzucker bestreuen.
Tipp
Die Marmelade für die Biskuitroulade kann je nach Geschmack variiert werden.
