Apfel-Schokoladengugelhupf
>60 MIN
Hobby-Koch
Bester Gugelhupf
Zutaten
Portionen: 12
- 5 Eier (getrennt)
- 250 g Butter
- 180 g Zucker
- 250 g Mehl
- 2 Äpfel (geschält und geraspelt)
- 120 g Nüsse (gerieben)
- 100 g Schokolade (gerieben)
- 1 Pkg. Backpulver
Zubereitung
- Für den besten Gugelhupf weiche Butter mit Dotter und Zucker schaumig rühren.
- Die anderen Zutaten unterrühren und zum Schluss den geschlagenen Eischnee unterheben.
- Bei 180°C im vorgeheizten Backrohr in einer befetteten und bemehlten Gugelhupfform ca. 50 Minuten backen.
- Den Gugelhupf etwas auskühlen lassen und servieren.
Tipp
Gerne können Sie auch Rosinen zum Gugelhupf geben.
